Regional kochen mit vielen Kräutern
In Kooperation mit dem Bildungszentrum der Stadt Nürnberg
Kursformat: Präsenz
07.10.2022
HH 1002 b
Mit dem, was unsere fränkische Region alles bietet, wollen wir einfache, gesunde und leichte Gerichte zubereiten. Wir werden verschiedene Kräuter kennen lernen und unser Essen damit verfeinern, um es anschließend gemeinsam zu genießen.
Zzgl. Kochgeld von € 30,00 (bitte in einem Umschlag zum ersten Termin mitbringen.
Eine Anmeldung über die FBS ist nicht möglich, bitte
über petra.schumm@stadt.nuernberg.de oder Tel. 231-5426 oder 2687!
Termine: 10x
Freitag, 07.10.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 14.10.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 21.10.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 28.10.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 11.11.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 18.11.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 25.11.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 02.12.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 09.12.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Freitag, 16.12.2022, von 11.30-15.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 8
| Beginn: | 07.10.2022 |
| Ende: | 16.12.2022 |
| Uhrzeit | 11:30 bis 15:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | HH 1002 b |
Leitung:
Sophie Andrei
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 0,00 €
Arabische Mezze – mehr als nur Vorspeisen
08.10.2022
H 0527 c
Es sind richtige, kleine Gerichte für jeden Geschmack. Die Vielfalt der Mezze ist unendlich groß und es gibt kaum eine bessere Art Gäste großzügig zu verwöhnen. Der Reichtum der Gewürze ergibt einen köstlichen Geschmack.
Preis zzgl. ca. 16 – 20 € Materialkosten. Diese bitte direkt in bar bei der Kursleiterin bezahlen
Termin:
Samstag, 08.10.2022 von 17.00-21.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 08.10.2022 |
| Ende: | 08.10.2022 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0527 c |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Materialkosten ca. 16 – 18 € werden bitte direkt bei der Kursleiterin in bar bezahlen
Indisch – einfach lecker
21.10.2022
H 0501 c
Immer wieder überraschend sind die exotischen Gerichte Indiens. Leckere und einfache Rezepte für mehr Abwechslung auf dem Tisch.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!
Termin:
Freitag, 21.10.2022 von 18.30-22.30 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 17
| Beginn: | 21.10.2022 |
| Ende: | 21.10.2022 |
| Uhrzeit | 18:30 bis 22:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0501 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Bouillabaisse – die beste aller Fischsuppen
12.11.2022
H 0528 c
Sie kosten heute nicht nur die köstliche französische Fischsuppe, sondern stellen auch deren wichtigste Grundlage – den Sud selbst her. Dazu passende Vorspeisen und ein feines Dessert dürfen natürlich nicht fehlen.
Preis zzgl. ca. 16 – 20 € Materialkosten. Diese bitte direkt in bar bei der Kursleiterin bezahlen
Termin:
Samstag, 12.11.2022 von 17.00-21.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 12.11.2022 |
| Ende: | 12.11.2022 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0528 c |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Materialkosten ca. 16 – 18 € werden bitte direkt bei der Kursleiterin in bar bezahlen
Thai Street Food
26.11.2022
H 0507 c
Eine kulinarische Reise durch die Straßenküchen und Nacht-Märkte, das Herz der thailändischen Küche.
Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Termin:
Samstag, 26.11.2022 von 17.00-21.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 18
| Beginn: | 26.11.2022 |
| Ende: | 26.11.2022 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0507 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Schmecken, Schnibbeln, Schmoren
Wollen Sie nicht nur Starköchen im Fernsehen zuschauen, wie gut gekocht wird? Kochen Sie selbst gern und suchen neue Anregungen – oder wollen Sie einfach kochen lernen? Dann laden wir Sie herzlich ein, unsere Kochkurse zu besuchen.
Sie lernen andere, kochinteressierte Menschen kennen, bekommen viele Tipps, wie und was Sie zuhause kochen können und erleben anregende und genussreiche Stunden in der FBS. Thematisch finden Sie bei uns internationale Küche, fränkische Klassiker, Fisch, Gemüse, Vollwert, Desserts, Festmenüs, Low fat , „schnelle Küche“.
Unsere Kurse sind in der Regel Einzelveranstaltungen am Abend oder am Samstag. Die Materialgebühren werden im Kurs bar bezahlt.