Regional kochen mit vielen Kräutern
In Kooperation mit dem Bildungszentrum der Stadt Nürnberg
Kursformat: Präsenz
18.03.2022
HH 1002 b
Mit dem, was unsere fränkische Region alles bietet, wollen wir einfache, gesunde und leichte Gerichte zubereiten. Wir werden verschiedene Kräuter kennen lernen und unser Essen damit verfeinern, um es anschließend gemeinsam zu genießen.
Zzgl. Kochgeld von € 30,00 (bitte in einem Umschlag zum ersten Termin mitbringen.
Eine Anmeldung über die FBS ist nicht möglich, bitte
über petra.schumm@stadt.nuernberg.de oder Tel. 231-5426 oder 2687!
Termine: 10x
Freitag, 18.03.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 01.04.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 08.04.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 03.06.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 24.06.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 01.07.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 08.07.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 15.07.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 22.07.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Freitag, 29.07.2022, von 12.45-15.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 8
| Beginn: | 18.03.2022 |
| Ende: | 29.07.2022 |
| Uhrzeit | 12:45 bis 15:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | HH 1002 b |
Leitung:
Sophie Andrei
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 0,00 €
Vietnamesisch kochen
04.06.2022
H 0506 b
Die fernöstliche Küche Vietnams bringt eine tolle Abwechslung auf unsere Teller. Raffinierte aber dennoch einfache Rezepte macht diese Küche bei uns immer beliebter.
Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Termin:
Samstag, 04.06.2022 von 17.00-21.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 04.06.2022 |
| Ende: | 04.06.2022 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0506 b |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten ca. € 20,00
Bollywood-Buffet
Kursformat: Präsenz
18.06.2022
H 0525 b
Die Bollywood-Küche steht für verführerische Düfte, sagenhafte Geschmacksnuancen sowie umwerfende Farbenpracht. Erleben Sie garantierten Kochgenuss mit vielen Tipps und Tricks!
Termin:
Samstag, 18.06.2022 von 16.30-20.30 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 18.06.2022 |
| Ende: | 18.06.2022 |
| Uhrzeit | 16:30 bis 20:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0525 b |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Materialgeld von ca. 16 bis 20 Euro pro Person wird bei der Kursleitung in bar bezahlt!
Zu Gast in Israel
Kursformat: Präsenz
08.07.2022
H 0512 b
Die Küche Israels punktet durch ihre Vielfältigkeit. Da es ein Einwanderungsland ist, bringt jeder seine Gewürze mit. So findet man feine Aromen, die zusammen mit frischen Zutaten einzigartige Gerichte entstehen lassen. Lernen Sie sie kennen!
Preis zzgl. ca. 17 € Materialkosten!
Termin:
Freitag, 08.07.2022 von 18.00-22.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 08.07.2022 |
| Ende: | 08.07.2022 |
| Uhrzeit | 18:00 bis 22:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0512 b |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl.16 – 20 € Materialkosten
Bitte direkt in bar bei der Kursleiterin bezahlen
Antipasti & Tapas
Kursformat: Präsenz
09.07.2022
H 0504 b
Aus Italien und Spanien kommen die kleinen aber feinen Gerichte nicht nur für die warmen Tage im Jahr. Einfach und lecker.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!
Termin:
Samstag, 09.07.2022 von 17.00-21.00 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 09.07.2022 |
| Ende: | 09.07.2022 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0504 b |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten € 20,00 –
Bitte in bar direkt beim Kursleiter bezahlen
1001 Nacht – Arabische Küche
15.07.2022
H 0508 b
Eine echte „Trendküche“ nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst Arabiens von Nordafrika bis Vorderasien näher.
Preis zzgl. 18 – 20 € Materialkosten!
Termin:
Freitag, 15.07.2022 von 18.30-22.30 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 15.07.2022 |
| Ende: | 15.07.2022 |
| Uhrzeit | 18:30 bis 22:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0508 b |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. 18 – 20 € Materialkosten!
Das Beste aus Brasilien
06.08.2022
H 0510 b
Heute stelle ich Ihnen die wunderbaren Rezepte vor, die ich von meiner Reise nach Brasilien mitgebracht habe. Zum Abschluss lassen wir uns eine Caipirinha bei Originalmusik schmecken.
Preis zzgl. ca. 16 – 20 € Materialkosten. Diese bitte direkt in bar bei der Kursleiterin bezahlen
Termin:
Samstag, 06.08.2022 von 16.30-20.30 Uhr
Teilnehmeranzahl: max. 16
| Beginn: | 06.08.2022 |
| Ende: | 06.08.2022 |
| Uhrzeit | 16:30 bis 20:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0510 b |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Materialkosten ca. 16 – 18 € werden bitte direkt bei der Kursleiterin in bar bezahlen
Schmecken, Schnibbeln, Schmoren
Wollen Sie nicht nur Starköchen im Fernsehen zuschauen, wie gut gekocht wird? Kochen Sie selbst gern und suchen neue Anregungen – oder wollen Sie einfach kochen lernen? Dann laden wir Sie herzlich ein, unsere Kochkurse zu besuchen.
Sie lernen andere, kochinteressierte Menschen kennen, bekommen viele Tipps, wie und was Sie zuhause kochen können und erleben anregende und genussreiche Stunden in der FBS. Thematisch finden Sie bei uns internationale Küche, fränkische Klassiker, Fisch, Gemüse, Vollwert, Desserts, Festmenüs, Low fat , „schnelle Küche“.
Unsere Kurse sind in der Regel Einzelveranstaltungen am Abend oder am Samstag. Die Materialgebühren werden im Kurs bar bezahlt.