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FBS – Evangelische Familien-Bildungsstätte gGmbH

Leonhardstraße 13
90443 Nürnberg

Tel: 0911 – 27 47 660
Fax: 0911 – 28 69 58

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www.fbs-nuernberg.de

  • Kochen & Genießen

Bitte beachten Sie unsere Ampelsymbole: = Kurs belegt = Restplätze frei = Plätze frei
Kurs, VeranstaltungBeginnKursnr.

Japanische Küche

Kursformat: Präsenz

10.02.2023

H 0504 a

Außergewöhnliche asiatische Gerichte für unseren Speiseplan und Gaumen. Die japanische Küche hat weit mehr zu bieten als nur Sushi.
Preis zzgl. ca. 20 € Matererialkosten!

Termin:

Freitag, 10.02.2023 von 18.30-22.30 Uhr

Beginn: 10.02.2023
Ende: 10.02.2023
Uhrzeit 18:30 bis 22:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0504 a


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen


Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.

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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

07.03.2023

H 0702 a

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 07.03.2023 von 17.00-20.00 Uhr

Beginn: 07.03.2023
Ende: 07.03.2023
Uhrzeit 17:00 bis 20:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0702 a


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 22,00 €

€ 12,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Feines aus der Schweiz

Kursformat: Präsenz

11.03.2023

H 0531 a

Schweizer Köstlichkeiten sind wie aus dem Schlaraffenland entsprungen.
Entdecken Sie heute ob nach der alten Tradition gekocht oder modern interpretiert.

Preis zzgl. Materialkosten ca. 16 – 20,00 € bitte direkt in bar bei der Kursleiterin bezahlen

Termin:

Samstag, 11.03.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 11.03.2023
Ende: 11.03.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0531 a


Leitung:
Gudrun Braunsberg

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen


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Indonesisch – raffiniert und exotisch

Kursformat: Präsenz

25.03.2023

H 0506 a

Die etwas andere Asiaküche.
Indonesiens Küche lebt von faszinierenden Gerichten. Von leicht bis deftig. Begleiten Sie mich auf eine kulinarische Reise durch den 1000 Inselstaat.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €

Termin:

Samstag, 25.03.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 25.03.2023
Ende: 25.03.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0506 a


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen


Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.

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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

04.04.2023

H 0703 b

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 04.04.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 04.04.2023
Ende: 04.04.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0703 b


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Israelisch-palästinensische Küche

Kursformat: Präsenz

21.04.2023

H 0508 a

Eine echte „Trendküche“. Nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze und Speisen. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst aus Israel und Palästina näher.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!

Termin:

Freitag, 21.04.2023 von 18.30-22.30 Uhr

Beginn: 21.04.2023
Ende: 21.04.2023
Uhrzeit 18:30 bis 22:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0508 a


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen


Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.

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Spezialitäten aus Österreich

Kursformat: Präsenz

29.04.2023

H 0532 a

Österreich hat sich zu einem wahren Feinschmeckerland entwickelt. Jede Region bietet einzigartige Genüsse die wir heute zusammen entdecken.

Preis zzgl. Materialkosten ca. 16 – 20,00 € bitte direkt in bar bei der Kursleiterin bezahlen

Termin:

Samstag, 29.04.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 29.04.2023
Ende: 29.04.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0532 a


Leitung:
Gudrun Braunsberg

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen


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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

02.05.2023

H 0704 b

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 02.05.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 02.05.2023
Ende: 02.05.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0704 b


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Indisch – einfach lecker

13.05.2023

H 0502 b

Immer wieder überraschend sind die exotischen Gerichte Indiens. Leckere und einfache Rezepte für mehr Abwechslung auf dem Tisch.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!

Termin:

Samstag, 13.05.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 13.05.2023
Ende: 13.05.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0502 b


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen


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Schlemmerparadies Südfrankreich

Kursformat: Präsenz

20.05.2023

H 0523 b

Die besten Rezepte aus dem Süden Frankreichs erwarten Sie heute- mit frischen Zutaten, würzigen Kräutern, feinem Olivenöl…… dabei alles ganz unkompliziert + 1 Glas Rotwein

Termin:

Samstag, 20.05.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 20.05.2023
Ende: 20.05.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0523 b


Leitung:
Gudrun Braunsberg

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Materialkosten in Höhe von ca. € 16,00 – €18,00 müssen bei der Kursleitung in BAR vor Ort bezahlt werden.


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Die koreanische Küche

26.05.2023

H 0503 b

Noch gilt die Küche Koreas bei uns als eher unentdeckt.
Ein Streifzug durch die Koreanische Küche.

Preis zzgl. ca. 20 € Matererialkosten!

Termin:

Freitag, 26.05.2023 von 18.30-22.30 Uhr

Beginn: 26.05.2023
Ende: 26.05.2023
Uhrzeit 18:30 bis 22:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0503 b


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €. Diese bitte direkt beim Kursleiter in bar bezahlen!


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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

06.06.2023

H 0705 b

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 06.06.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 06.06.2023
Ende: 06.06.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0705 b


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Israelisch-palästinensische Küche

17.06.2023

H 0511 b

Eine echte „Trendküche“. Nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze und Speisen. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst aus Israel und Palästina näher.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!

Termin:

Samstag, 17.06.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 17.06.2023
Ende: 17.06.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0511 b


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €.
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen.


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Zu Gast in Mexiko

Kursformat: Präsenz

24.06.2023

H 0520 b

Mexikos Märkte – mitreisend und lebendig- bieten eine Auswahl an kulinarischen Genüssen. Testen Sie heute selbst!

Termin:

Samstag, 24.06.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 24.06.2023
Ende: 24.06.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0520 b


Leitung:
Gudrun Braunsberg

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Materialkosten in Höhe von ca. € 16,00 – €18,00 müssen bei der Kursleitung in BAR vor Ort bezahlt werden.


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Mexican Street Food

30.06.2023

H 0501 b

Eine kulinarische Reise durch Mittelamerika lohnt sich.
Ein Streifzug durch die mexikanische Straßenküche.
Bitte beachten Sie, dass dieser Kurs nicht für Vegetarier geeignet ist!
Materialkosten ca. € 20,00

Termin:

Freitag, 30.06.2023 von 18.30-22.30 Uhr

Beginn: 30.06.2023
Ende: 30.06.2023
Uhrzeit 18:30 bis 22:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0501 b


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. € 20,00 diese bitte direkt in Bar dem Kursleiter bezahlen!
Bitte beachten Sie dass dieser Kurs nicht für Vegetarier geeignet ist!


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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

04.07.2023

H 0706 b

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 04.07.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 04.07.2023
Ende: 04.07.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0706 b


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Antipasti & Tapas

Kursformat: Präsenz

08.07.2023

H 0504 b

Aus Italien und Spanien kommen die kleinen aber feinen Gerichte nicht nur für die warmen Tage im Jahr. Einfach und lecker.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!

Termin:

Samstag, 08.07.2023 von 17.00-21.00 Uhr

Beginn: 08.07.2023
Ende: 08.07.2023
Uhrzeit 17:00 bis 21:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0504 b


Leitung:
Oliver Löblein

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Preis zzgl. Materialkosten ca. € 20,00 –
Bitte in bar direkt beim Kursleiter bezahlen


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Kanarische Spezialitäten – ein Sommergenuss!

Kursformat: Präsenz

21.07.2023

H 0521 b

Die leckere Küche der Kanaren ist eine aparte Mischung aus Spanien, Südamerika und Afrika. Es locken bester Fisch, frisches Gemüse, Tapas und Salat. Wesentlich sind die abwechslungsreichen Mojos (Würzsoßen).

Termin:

Freitag, 21.07.2023 von 18.00-22.00 Uhr

Beginn: 21.07.2023
Ende: 21.07.2023
Uhrzeit 18:00 bis 22:00 Uhr
Kurs-Nr.: H 0521 b


Leitung:
Gudrun Braunsberg

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

Materialkosten in Höhe von ca. € 16,00 – €18,00 müssen bei der Kursleitung in BAR vor Ort bezahlt werden.


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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

01.08.2023

H 0707 b

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 01.08.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 01.08.2023
Ende: 01.08.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0707 b


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

12.09.2023

H 0708 c

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 12.09.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 12.09.2023
Ende: 12.09.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0708 c


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Vegane Syrische Küche

mit Buchautorin Nabila Alkhudari

Kursformat: Präsenz

10.10.2023

H 0709 c

Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.

In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.

Termin:

Dienstag, 10.10.2023 von 17.30-21.30 Uhr

Beginn: 10.10.2023
Ende: 10.10.2023
Uhrzeit 17:30 bis 21:30 Uhr
Kurs-Nr.: H 0709 c


Leitung:
Nabila Alkhudari

Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt

Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage

Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €

€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt


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Schmecken, Schnibbeln, Schmoren

Wollen Sie nicht nur Starköchen im Fernsehen zuschauen, wie gut gekocht wird? Kochen Sie selbst gern und suchen neue Anregungen – oder wollen Sie einfach kochen lernen? Dann laden wir Sie herzlich ein, unsere Kochkurse zu besuchen.

Sie lernen andere, kochinteressierte Menschen kennen, bekommen viele Tipps, wie und was Sie zuhause kochen können und erleben anregende und genussreiche Stunden in der FBS. Thematisch finden Sie bei uns internationale Küche, fränkische Klassiker, Fisch, Gemüse, Vollwert, Desserts, Festmenüs, Low fat , „schnelle Küche“.

Unsere Kurse sind in der Regel Einzelveranstaltungen am Abend oder am Samstag. Die Materialgebühren werden im Kurs bar bezahlt.