Falafel, Hummus mit Tahini von Syrisch in Vegan
mit Buchautorin Nabila Alkhudari
Kursformat: Präsenz
06.06.2023
Dienstag 17:30 bis 21:30 Uhr
H 0705 b
Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.
In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.
Zusätzlich fallen € 18,00 Materialkosten an, bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen. DANKE!
Termin:
Dienstag, 06.06.2023 von 17.30-21.30 Uhr
| Beginn: | 06.06.2023 |
| Ende: | 06.06.2023 |
| Uhrzeit | 17:30 bis 21:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0705 b |
Leitung:
Nabila Alkhudari
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Zusätzlich fallen € 18,00 Materialkosten an, bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen. DANKE!
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Israelisch-palästinensische Küche
17.06.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0511 b
Eine echte „Trendküche“. Nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze und Speisen. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst aus Israel und Palästina näher.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!
Termin:
Samstag, 17.06.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 17.06.2023 |
| Ende: | 17.06.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0511 b |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten ca. 20 €.
Diese bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen.
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Mexican Street Food
30.06.2023
Freitag 18:30 bis 22:30 Uhr
H 0501 b
Eine kulinarische Reise durch Mittelamerika lohnt sich.
Ein Streifzug durch die mexikanische Straßenküche.
Bitte beachten Sie, dass dieser Kurs nicht für Vegetarier geeignet ist!
Materialkosten ca. € 20,00
Termin:
Freitag, 30.06.2023 von 18.30-22.30 Uhr
| Beginn: | 30.06.2023 |
| Ende: | 30.06.2023 |
| Uhrzeit | 18:30 bis 22:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0501 b |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten ca. € 20,00 diese bitte direkt in Bar dem Kursleiter bezahlen!
Bitte beachten Sie dass dieser Kurs nicht für Vegetarier geeignet ist!
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Schuss in den Ofen von Syrisch in Vegan
mit Buchautorin Nabila Alkhudari
Kursformat: Präsenz
04.07.2023
Dienstag 17:30 bis 21:30 Uhr
H 0706 b
Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.
In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.
Zusätzlich fallen € 18,00 Materialkosten an, bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen. DANKE!
Termin:
Dienstag, 04.07.2023 von 17.30-21.30 Uhr
| Beginn: | 04.07.2023 |
| Ende: | 04.07.2023 |
| Uhrzeit | 17:30 bis 21:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0706 b |
Leitung:
Nabila Alkhudari
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Zusätzlich fallen € 18,00 Materialkosten an, bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen. DANKE!
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Antipasti & Tapas
Kursformat: Präsenz
08.07.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0504 b
Aus Italien und Spanien kommen die kleinen aber feinen Gerichte nicht nur für die warmen Tage im Jahr. Einfach und lecker.
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten!
Termin:
Samstag, 08.07.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 08.07.2023 |
| Ende: | 08.07.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0504 b |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten ca. € 20,00 –
Bitte in bar direkt beim Kursleiter bezahlen
Kurs belegt – Sie können sich anmelden und werden auf eine Warteliste gesetzt.
Zu Gast in Mexiko
Kursformat: Präsenz
15.07.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0520 b
Mexikos Märkte – mitreisend und lebendig- bieten eine Auswahl an kulinarischen Genüssen. Testen Sie heute selbst!
Termin:
Samstag, 15.07.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 15.07.2023 |
| Ende: | 15.07.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0520 b |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Materialkosten in Höhe von ca. € 16,00 – €18,00 müssen bei der Kursleitung in BAR vor Ort bezahlt werden.
Kanarische Spezialitäten – ein Sommergenuss!
Kursformat: Präsenz
21.07.2023
Freitag 18:00 bis 22:00 Uhr
H 0521 b
Die leckere Küche der Kanaren ist eine aparte Mischung aus Spanien, Südamerika und Afrika. Es locken bester Fisch, frisches Gemüse, Tapas und Salat. Wesentlich sind die abwechslungsreichen Mojos (Würzsoßen).
Termin:
Freitag, 21.07.2023 von 18.00-22.00 Uhr
| Beginn: | 21.07.2023 |
| Ende: | 21.07.2023 |
| Uhrzeit | 18:00 bis 22:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0521 b |
Leitung:
Gudrun Braunsberg
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Materialkosten in Höhe von ca. € 16,00 – €18,00 müssen bei der Kursleitung in BAR vor Ort bezahlt werden.
Finger und Fast Food von Syrisch in Vegan
mit Buchautorin Nabila Alkhudari
Kursformat: Präsenz
01.08.2023
Dienstag 17:30 bis 21:30 Uhr
H 0707 b
Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.
In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.
Zusätzlich fallen € 18,00 Materialkosten an, bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen. DANKE!
Termin:
Dienstag, 01.08.2023 von 17.30-21.30 Uhr
| Beginn: | 01.08.2023 |
| Ende: | 01.08.2023 |
| Uhrzeit | 17:30 bis 21:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0707 b |
Leitung:
Nabila Alkhudari
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Zusätzlich fallen € 18,00 Materialkosten an, bitte direkt in bar bei der Kursleitung bezahlen. DANKE!
Reis, Weizen und Sonstiges von Syrisch in Vegan
mit Buchautorin Nabila Alkhudari
Kursformat: Präsenz
12.09.2023
Dienstag 17:30 bis 21:30 Uhr
H 0708 c
Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.
In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.
Termin:
Dienstag, 12.09.2023 von 17.30-21.30 Uhr
| Beginn: | 12.09.2023 |
| Ende: | 12.09.2023 |
| Uhrzeit | 17:30 bis 21:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0708 c |
Leitung:
Nabila Alkhudari
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt
Israelisch-palästinensische Küche
Kursformat: Präsenz
22.09.2023
Freitag 18:30 bis 22:30 Uhr
H 0508 c
Eine echte „Trendküche“. Nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze und Speisen. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst aus Israel und Palästina näher.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €. Bitte in bar beim Kursleiter bezahlen.
Termin:
Freitag, 22.09.2023 von 18.30-22.30 Uhr
| Beginn: | 22.09.2023 |
| Ende: | 22.09.2023 |
| Uhrzeit | 18:30 bis 22:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0508 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten
Indonesisch – raffiniert und exotisch
Kursformat: Präsenz
07.10.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0509 c
Die etwas andere Asiaküche.
Indonesiens Küche lebt von faszinierenden Gerichten. Von leicht bis deftig. Begleiten Sie mich auf eine kulinarische Reise durch den 1000 Inselstaat.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €. Bitte in bar beim Kursleiter bezahlen.
Termin:
Samstag, 07.10.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 07.10.2023 |
| Ende: | 07.10.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0509 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. ca. 20 € Materialkosten
Finger und Fastfood von Syrisch in Vegan
mit Buchautorin Nabila Alkhudari
Kursformat: Präsenz
10.10.2023
Dienstag 17:30 bis 21:30 Uhr
H 0709 c
Nabila Alkhudari führt dich durch einen Abend voller Köstlichkeiten.
In den letzten vier Jahren hat Sie mit der Unterstützung ihrer Familie zwei vegane Kochbücher herausgebracht. und möchte ihr Wissen gerne an dich weitergeben.
Ganz besonderen Wert legt Sie auf den Erhalt des originalen Charakters der traditionellen syrischen Speisen, trotz veganer Zutaten.
Lass dich von verschiedenen Gerichten überraschen.
„Mit uns isst du wie zu Hause in Syrien.“
Nabila Alkhudari.
Termin:
Dienstag, 10.10.2023 von 17.30-21.30 Uhr
| Beginn: | 10.10.2023 |
| Ende: | 10.10.2023 |
| Uhrzeit | 17:30 bis 21:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0709 c |
Leitung:
Nabila Alkhudari
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
€ 18,00 Materialgebühren werden direkt in bar bei der Kursleitung bezahlt
Fränkische Herbst- und Winterküche
Kursformat: Präsenz
21.10.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0510 c
Auch in der kalten Jahreszeit bietet die fränkische Küche mit den Produkten vom heimischen Wochenmarkt tolle Möglichkeiten.
Modern pfiffige Herbst- und Winterrezepte aus der Heimat.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €. Bitte in bar beim Kursleiter bezahlen.
Termin:
Samstag, 21.10.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 21.10.2023 |
| Ende: | 21.10.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0510 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten 20 €
Thai Street Food
Kursformat: Präsenz
03.11.2023
Freitag 18:30 bis 22:30 Uhr
H 0512 c
Eine kulinarische Reise durch die Straßenküchen und Nacht-Märkte, das Herz der thailändischen Küche.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €. Bitte in bar beim Kursleiter bezahlen.
Termin:
Freitag, 03.11.2023 von 18.30-22.30 Uhr
| Beginn: | 03.11.2023 |
| Ende: | 03.11.2023 |
| Uhrzeit | 18:30 bis 22:30 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0512 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten 20 €
Die koreanische Küche
Kursformat: Präsenz
18.11.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0511 c
Noch gilt die Küche Koreas bei uns als eher unentdeckt.
Ein Streifzug durch die koreanische Küche.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €. Bitte in bar beim Kursleiter bezahlen.
Termin:
Samstag, 18.11.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 18.11.2023 |
| Ende: | 18.11.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0511 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten 20 €
Skandinavisch kochen
Kursformat: Präsenz
02.12.2023
Samstag 17:00 bis 21:00 Uhr
H 0513 c
Tolle und inspirierende Kochideen quer durch die Nordeuropäische Küche. Die skandinavische Kochkunst hat sich zu einem echten Hingucker gemausert.
Preis zzgl. Materialkosten 20 €. Bitte in bar beim Kursleiter bezahlen.
Termin:
Samstag, 02.12.2023 von 17.00-21.00 Uhr
| Beginn: | 02.12.2023 |
| Ende: | 02.12.2023 |
| Uhrzeit | 17:00 bis 21:00 Uhr |
| Kurs-Nr.: | H 0513 c |
Leitung:
Oliver Löblein
Veranstaltungsort:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage, Leonhardstraße 13, 90443 Nürnberg
Anfahrt
Raum:
Raum 13, Lehrküche 1. Etage
Gebühren:
Kursgebühr 29,00 €
Preis zzgl. Materialkosten 20 €
Schmecken, Schnibbeln, Schmoren
Wollen Sie nicht nur Starköchen im Fernsehen zuschauen, wie gut gekocht wird? Kochen Sie selbst gern und suchen neue Anregungen – oder wollen Sie einfach kochen lernen? Dann laden wir Sie herzlich ein, unsere Kochkurse zu besuchen.
Sie lernen andere, kochinteressierte Menschen kennen, bekommen viele Tipps, wie und was Sie zuhause kochen können und erleben anregende und genussreiche Stunden in der FBS. Thematisch finden Sie bei uns internationale Küche, fränkische Klassiker, Fisch, Gemüse, Vollwert, Desserts, Festmenüs, Low fat , „schnelle Küche“.
Unsere Kurse sind in der Regel Einzelveranstaltungen am Abend oder am Samstag. Die Materialgebühren werden im Kurs bar bezahlt.